#nitrites

Nitrites & Nitrates are bad for you = another ridiculous dietary myth. Nitrates & #Nitrites are naturally made in our bodies & convert to Nitric Oxide which dilates blood vessels, lowers blood pressure & enhances physical performance. Eat up that Charcuterie! #meat #health

Nitrites are bad for you = another ridiculous dietary myth. Nitrates & #Nitrites are naturally made in our bodies & can convert to Nitric Oxide which dilates blood vessels, lowers blood pressure & enhances physical performance. Eat up that Charcuterie! #meat #health

Throwback to intern report...Remember, #nitrites on dipstick are a proxy for #bacteriuria, but a dipstick negative for nitrites doesn't exclude bacteriuria!

According to this meta-analysis, high consumption of #nitrites was associated with an increased risk of gastric #cancer in case‒control & cohort studies with linear regression model & nitrate intake was not associated with risk of gastric cancer in either case‒control.

#Pesticides. #PFAS. #Nitrites. #E171. Quatre mots qui suffisent souvent à faire basculer le débat de : « Quel est le risque réel ? » à : « Pourquoi est-ce encore autorisé ? » C’est ce basculement que Naturellement chimique m’a fait regarder autrement : 👉 quand la peur précède l’évaluation du risque, finit-elle aussi par écrire la norme ? 🧵

Les #nitrites tuent. Sa consommation, à travers la charcuterie, est responsable d’au moins 4 300 cancers, essentiellement colorectaux, selon Santé publique France. Que l’Europe en interdise l’usage pour les croquettes et non pour les humains serait risible si ce n’était très grave et symptomatique du pouvoir démesuré des lobbies agro-alimentaires sur notre (mauvaise) santé. Allons plus loin que le pauvre « plan d’action » contre les nitrites du gouvernement français, et interdisons-les ! C’est très bien que les animaux soient protégés, il faudrait que les humains le soient aussi !

Le lien entre #cancercolorectal et #nitrites est confirmé

D'après @Anses_fr une réduction de l'exposition aux #nitrates et #nitrites est nécessaire pour diminuer le risque de cancers (notamment colorectal) Cela passe individuellement par : 👉 la limitation de votre consommation de #charcuterie à moins de 150g / semaine (PNNS 4)

L'agence sanitaire Anses confirme un lien entre risque de cancer et exposition aux nitrites et nitrates, notamment utilisés pour conserver les charcuteries, et préconise de réduire l'exposition aux nitrites dans l'alimentation #AFP

Proposition d'interdire les nitrites : "S'il est avéré par l'Anses que les nitrites présentent un risque, je serai le premier à soutenir cette proposition de loi", déclare @CCastaner. #Nitrites #Charcuterie #PolÀTable Cc @_richardramos

Charcuterie : les députés se penchent sur la suppression des #nitrites via @actufr

Les #nitrites présents dans la charcuterie seraient responsables de cancers. C'est ce que révèle un rapport de l'#ANSES rendu public ce jour Belle victoire pour le lanceur d’alerte Guillaume Coudray que nous avons accompagné au #PE dans cette bataille @MicheleRivasi face au lobby

❌ Interdiction des #nitrites dans la charcuterie ➡️ Malgré les alertes de tous les spécialistes et les deux tentatives d’interdiction de mes collègues @FMPasquini et @_richardramos, le gouvernement reste aveugle et continue de nous mettre en danger👇

#Nitrites = cancer. Pourtant c'est toujours autorisé pour les humains mais pas pour les chiens et chats car trop dangereux...

Décryptage de #Capital : on parle enfin de #Yuka. Pour rappel, son score ne se base qu'à 50% sur des bases scientifiques (#nutriscore) et le reste du score repose sur la "dangerosité" des additifs et le caractère produits bio. Quid de l'interprétation de ce score ?! #M6

Le paradoxe des consommateur qui ne veulent pas d'additifs (#nitrites de sodium) mais qui sont déçus de la couleur "naturelle" du jambon (dans ceux interviewés de #Capital)

Retirer les #nitrites de sodium diminue la durée de conservation des jambons. Augmenter la teneur en sel permet de compenser la disparition de ce conservateur. Ce jambon coûte plus cher à produire, pour ne pas faire augmenter son prix final, #FleuryMichon diminue le poids vendu

Le député @_richardramos veut taxer la charcuterie aux #Nitrites : ➡🎙 : "On met du sel nitrité car on fait sécher le jambon en trois mois au lieu de neuf. Donc c’est le fric au détriment de la santé, et moi je préfère la santé", explique-t-il #GGRMC

Retirer les #nitrites a été un défi en matière de fabrication mais nous l'avons relevé ! Un jambon qui n'est pas rose et avec une date limite de conservation plus courte, voilà ce qui caractérise une offre #ZéroNitrite ! Une enquête à lire sur @lobs ⬇️

#Nitrites "Nous attendons le rapport de l' @Anses_fr (...) S'il y a risque réel il y aura interdiction, comme tous les produits toxiques" 🎙 @agnesbuzyn ministre des Solidarités et de la Santé #BourdinDirect

Une pensée pour Axel Kahn, alors président @laliguecancer qui a affronté le lobby de l'agro-alimentaire sur le sujet #Nitrites #charcuterie avec passion et considération pour les consommateurs et les producteurs éclairés.

[#Nitrites]🥩L’@Anses_fr a rendu son avis scientifique : le lien entre cancer et exposition aux nitrites via la viande transformée est avéré. Face au constat, elle recommande : 🟢Une meilleure information des consommateurs . 🟢Une exposition limitée aux produits carnés traités.

🤝 Merci au Député @_richardramos d’être venu hier à #Douai pr parler de l’alimentation de demain. 🍲 Ensemble, ns nous sommes engagés à fournir des produits de qualité à nos enfants ds les écoles et à ne plus distribuer de produits contenant des #nitrites ! #CantineSansNitrites